LACEN-PE retoma análises de iodo no sal para reforçar a Vigilância em Saúde
A adição de iodo ao sal é uma estratégia consolidada para evitar o bócio e outras doenças da tireoide
O Laboratório Central de Saúde Pública (LACEN-PE) anuncia a retomada das análises de iodo no sal, neste mês de maio, um procedimento essencial para garantir a ingestão adequada desse nutriente pela população. As análises, interrompidas desde 2019, voltam a ser realizadas como parte das ações de Vigilância em Saúde e prevenção de doenças associadas à deficiência de iodo.
A adição de iodo ao sal é uma estratégia consolidada para evitar o bócio e outras doenças da tireoide, especialmente em regiões onde a ingestão natural desse mineral é insuficiente. A falta de iodo pode causar impactos graves, como prejuízos no desenvolvimento cognitivo infantil e disfunções metabólicas em adultos.
“A análise do teor de iodo no sal é um procedimento essencial para prevenir doenças em crianças e adultos, e temos a satisfação de reativá-lo após tanto tempo. Essa iniciativa demonstra que a Saúde estadual, ao atuar em várias frentes para fortalecer o cuidado aos pernambucanos, valoriza a articulação de ações interdisciplinares, desde as mais simples até as mais complexas, fazendo toda a diferença na assistência à nossa população”, destacou Keilla Paz, diretora geral do LACEN-PE.
O monitoramento dos níveis de iodo no sal permite assegurar que o produto esteja em conformidade com os padrões estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que determina uma concentração entre 15 mg/kg e 45 mg/kg. O cumprimento dessas normas é fundamental para a segurança alimentar e nutricional da população.
Com a retomada das análises, o LACEN-PE reafirma o compromisso com a vigilância laboratorial contínua e o fortalecimento das políticas públicas de saúde, garantindo que a fortificação do sal siga contribuindo para a prevenção de doenças e a promoção do bem-estar da população.
